Слайсеры или ломтерезки – это электромеханические устройства предназначенные для быстрой и качественной нарезки гастрономических продуктов: колбасных, мясных, хлебобулочных изделий, овощей и фруктов, сыра, рыбы с заранее выбранной толщиной. По типу расположения ножа слайсеры классифицируются на вертикальные и гравитационные. У вертикальных слайсеров лезвие расположено под углом 90°, а у гравитационных под углом меньше 90°. Слайсеры могут быть оснащены различными типами ножа: прямым, волнообразным или зубчатым. Для эффективной нарезки сыра потребуется нож с тефлоновым покрытием, для хлеба и рыбы – дисковый нож из нержавеющей стали, для замороженных полуфабрикатов – нож изготовленный из закаленной стали и покрытый хромом. В зависимости от способа управления профессиональные слайсеры подразделяются на ручные, полуавтоматические и автоматические. Слайсеры могут быть оснащены встроенным или съемным заточным устройством. Перед тем, как купить профессиональный слайсер, необходимо определиться с несколькими основными техническими характеристиками: диаметром и материалом ножа, необходимой производительностью и мощностью.
Примеры продукции:
Продукты
Продукты
Мы осуществляем доставку в Москву, Санкт-Петербург, Воронеж, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самару, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону и другие города России. Если вашему производству необходимо купить слайсеры, ознакомьтесь с нашим каталогом и выберите интересующую модель. Заявку на покупку оборудования можно оставить здесь.